Новости

« Назад

Вредное воздействие фруктовых соков и соков из овощей на состояние детских зубов 22.03.2012 13:09

По проведенным данным в области здорового питания, экспертами была установлена необходимость потребления в сутки фруктов и овощей, объем которых должен быть равномерно распределен пять порций. Однако при питании детей такой рацион оказывает вредное воздействие на детские зубы. Наибольший вред для состояния зубной эмали оказывает фруктовый сок, выбор которого родителями осуществляется как одного из составляющих здорового питания растущего организма.

При сохранении такой тенденции питания употребление фруктовых соков детьми приводит к появлению и дальнейшему развитию различных повреждений детских зубов, особенно эмали. Этот факт был доказан ведущими стоматологами исследователями, занимающихся вопросами чрезмерного роста повреждения зубов у детей. Необходимость и актуальность проводимых исследований была вызвана рядом исследований, по данным которых установлено, что более половины всех детей, достигших пятилетнего возраста, имеютпризнаки повреждения зубов. О такой динамике повествует стоматолог Кетти Харли, который является деканом Королевского колледжа хирургов факультета стоматологии, расположенного в Великобритании.

Стоматолог Харли на основе полученных данных исследований призывает родителей и учебные заведения в рацион питания не включать фруктовые соки, заменив их чистой водой, минеральной водой или молоком. Оказание губительного воздействия на детские зубы вызывается наличием высокого уровня концентрации кислоты, которая приводит к эрозии эмали на детских зубах. Несмотря на содержание во фруктовых соках большого количества витаминов и полезных веществ для полноценного развития детского организма, в соках отмечается наличие высокого значения природных сахаров, которые в свою очередь также негативно влияют на состояние здоровье ротовой полости.

natural-juice_bigПотребление соков детьми должно быть сведено к минимальным значениям при условии, что оптимальный уровень состояния зубов достигается при выпаивании детьми фруктового сока один раз в неделю. Данные рекомендации противоречат показателям потребления фруктовых соков британским медицинским ведомством, рекомендующим потребление 150 миллиграмм соков каждый день. Потребность в потреблении такого количества утверждена в структуре одной ежедневной порции овощей и фруктов из пяти рекомендованных. Однако если родители желают давать своим детям такое количеством соков, то их следует давать вместе с пищей. В этом случае можно существенно снизить опасность наносимого вреда для зубной эмали.

Однако наибольшей вредностью отличаются не сами фрукты и овощи, а сок, приготовленных из них. Поэтому потребление детьми разного возраста настоящих фруктов и овощей в силу отсутствия в их структуре волокон не будет оказывать такого вредного воздействия на зубы. Ведь на здоровье зубной полости оказывает воздействие кислота. Для уменьшения вредного воздействия этой кислоты на зубы, которая содержится и во фруктах в меньшем количестве, эксперты советуют выпивать воды после приема пищи. Прием воды позволяет смыть оставшуюся кислоту с поверхности зубов, тем самым предотвратив развитие различных повреждений.

Такие советы следует учитывать при приеме фруктов и овощей не только для детей, но и для людей всех возрастов и поколений. При этом, по мнению экспертов, следует потреблять фрукты и овощи натурального происхождения, ведь количество канцерогенов в них будет значительно меньше, а следовательно, в них будут содержаться только кислоты природного характера, вред которых на зубную эмаль наносится в меньшем количестве чем от кислоты в генномодифицированных овощах и фруктах.

 

Лечение зубов в САО